lundi 4 janvier 2010

Soupe Marron et Poire

J'ai testé une nouvelle recette toute simple, une soupe à la poire et aux marrons. Super bon, idéal pour faire manger des fruits et des légumes à bébé et se régaler en même temps.

Ce n'est pas une recette de mon invention, je l'ai entendue sur cuisine. tv, la voici :

- une boîte de marron ( 500g) inutile de les acheter entiers, ils vont être mixés
- une poire (celle que vous avez dans le frigo même si elle est très mûre ou très sucrée)
- un cube de bouillon de poule pour les non végétariens, de légumes pour les végétariens
- de la crème (liquide ou fraîche suivant ce qu'il y a dans le placard)

Faire revenir les marrons et la poire coupée en morceaux dans une casserole avec du beurre.
Diluer le cube de bouillon dans 50cl d'eau bouillante et verser dans le casserole. Laisser cuire 10 minutes à feu moyen.
Ajouter de la crème à volonté mixer et servir! Trop bon.